辣酱汁制作方法：1、准备材料：泰国鸡酱10克、蒜蓉辣酱、桂林辣酱、白糖、香葱和香菜末各5克、鲜汤10克、香菜籽粉3克、味精4克、芝麻油6克、红油10克、芝麻4克。2、将上述调料调匀，撒上芝麻即可。

小米椒生抽汁制作方法：1、准备材料：小米辣1个、葱丝、生抽1勺、糖少许、盐半勺、白水1勺、半植物油1勺半。2、大葱切小细丝，小米椒去籽切丝，放入碗中，加入一勺生抽、一勺凉水、半勺盐、一点点的糖，弄点热油浇上去即可。

虾卤汁制作方法：1、准备材料：调料虾油3克、糖10克、香菜末、圆葱、姜末各5克、上汤10克、料酒、生抽、味精各4克、盐2克。2、将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下。3、加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。
海鲜汁怎么调最简单的 扩展
1、准备材料：蒜头3-5瓣、小红椒1-2只、青椒半只、砂糖少许、鸡粉少许、生抽2大勺、热熟油1小勺。
2、做法：将蒜头和辣椒分别洗切处理好 。去衣的蒜头切粒，辣椒切圈。
3、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成。可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上。
4、在蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁。
海鲜汁怎么调最简单的 扩展
海鲜捞拌汁（海鲜酱油200克，陈醋50克，辣椒油80克，香油、味精、白糖各5克，辣鲜露、蒜末各10克），
